秘めた食材「乾物さま♡」

先日DRYandPEACEさんの乾物講座をzoom受講しました

地味～で　

引き出しの奥にひっそりと仕舞われていた「乾物」ですが

栄養や活用方法を知るだけで私の中の食材ランキングが一気にUP↗️

今まで「乾物！」と全てをひとまとめにして呼び捨てだったのに

「乾物さま♡」と呼び方を変えたくなるほど優れた食材の数々！

防災の観点からも

保存が効くし、貴重な水以外の水分で戻してさらに美味しさup！

ゴミが出ない

栄養価が高いetc.　いいことずくめ❤️

これは活用するしかない！！

防災備蓄のためと思い、普段食べないレトルト食品を沢山買い置きするよりも

その量を少し調整して

乾物を普段使いと並行して少し多めに保管することにしました。

zoom参加だったので試食は出来なかったけれど🥹

5品を15分くらいで作られていて

その速さにビックリ！！

殆ど手を掛けず美味しくいただけるなら最高！！

これなら出来そうとアレンジも思いついたり

実験！！実験～！！

スーパーでも

乾物コーナーを眺める楽しみが出来た講座でした！！

おすすめです♬

DRYandPEACEさん↓↓

https://www.dryandpeace.com/